Aurélie Batumenga, élue meilleure jeune barista de Belgique

par

Fiona DePaoli
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Saint-Ghislain

À l'école Provinciale d'Hôtellerie de Saint-Ghislain se tient un concours particulier... Celui du "Belgian Junior Coffee Ambassador", organisé par Rombouts. Cette compétition voit s'affronter 18 étudiants de dernière année d'écoles hôtelières de Belgique, et même des Pays-Bas, qui tenteront de décrocher le titre du meilleur barista junior de Belgique. Autrement dit, celui qui réussira à produire le meilleur café du pays.

Fiona DePaoli

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