Pour la reprise de Face à Vous, c'est Fabrice Willot, le président de l'association belge de foodtruck qui est l'invité de Justin Ferring! Les foodtrucks, ce sont ces véhicules-restaurants qui proposent une cuisine différente. Une tendance street food qui prend de l'ampleur dans notre région. Mais que dit l'AFSCA, quid de la concurrence avec l'HoReCa et comment se lancer dans l'aventure foodtruck? Notre invité répond à toutes ces questions, face à vous!
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Face à Vous - L'atelier des alchimistes - 22/11/2024
Nous vous proposons une plongée dans l'univers de la gastronomie végétarienne. Matthias Delfosse a rencontré Benoit Gillet du restaurant "L'Atelier des Alchimistes". Une cuisine 100% végétarienne et inventive imaginée par un homme qui n'est pas végétarien. Il s'agit surtout d'une histoire de passion et de découverte.
